Трябва ли първо да сварите юфката или да загреете соса?

Правилният ред е първо да сварите фидето, а след това да загреете соса.

Когато готвите паста, е важно да следвате правилните стъпки, за да постигнете най-добри резултати. Първото варене на юфката им позволява да се сготвят равномерно и да поемат водата, което им помага да станат крехки и ароматни. След като фидето се свари, трябва да се отцеди и да се добави към загрятия сос. Това гарантира, че сосът е равномерно разпределен в пастата и че вкусовете са добре комбинирани.