Колко въглехидрати има в стъклената юфка?

Стъклената юфка, наричана още целофанова юфка или юфка с бобови конци, се прави от нишесте и вода и е вид азиатска юфка. Те са почти изцяло въглехидратни, осигурявайки около 35 грама въглехидрати на порция от 100 грама.