Как се прави проста паста в тенджера?

Приготвянето на проста паста в тенджера включва варене на пастата в подсолена вода, докато достигне желаната готовност. Ето стъпките:

Съставки:

* Сушена паста (каквато предпочитате форма)

* Сол

* Вода

Инструкции:

1. Оставете водата да заври:

- Напълнете голяма тенджера с достатъчно вода, за да покрие пастата.

- Добавете 1 супена лъжица сол за всеки килограм паста.

- Оставете водата да заври на силен огън.

2. Добавете паста:

- След като водата заври, добавете макароните.

- Разбъркайте внимателно, за да отделите нишките паста и да предотвратите залепването.

3. Гответе паста:

- Гответе пастата според инструкциите на опаковката или докато достигне желаната от вас готовност.

- Повечето тестени изделия отнемат около 8-12 минути, за да се приготвят ал денте (леко твърди на хапка).

4. Отцедете пастата:

- Когато макароните се сварят, се отцеждат в гевгир.

- Запазете малко количество вода за готвене на паста (около 1/2 чаша).

5. Върнете пастата в тенджерата:

- Върнете отцедената паста в тенджерата.

6. Добавяне на запазена вода за готвене:

- Добавете няколко супени лъжици от запазената вода за варене на паста в тенджерата.

- Разбъркайте, за да покриете пастата. Това ще помогне за предотвратяване на залепването и ще придаде на пастата лъскав блясък.

7. Подправете със сол и черен пипер:

- Подправете пастата с допълнително сол и черен пипер на вкус.

8. Сервирайте незабавно:

- Сервирайте пастата веднага с желани гарнитури или сос.

Съвети:

* За най-добри резултати използвайте достатъчно голяма тенджера, за да позволите на пастата да се готви свободно, без да се препълва.

* Разбърквайте пастата от време на време по време на готвене, за да не залепне.

* Опитайте парче паста към края на готвенето, за да сте сигурни, че е достигнало желаната текстура.

* Запазете малко вода за готвене на паста, тъй като тя може да се използва за регулиране на консистенцията на сосовете или за добавяне на влага в пастата.