Какво е топер за паста?

Топерът за паста е съставка или гарнитура, която се добавя към ястия с паста, за да подобри техния вкус, текстура или външен вид. Топерите за паста могат да се използват за незабавно издигане на просто ястие с паста в ястие с качество на ресторанта. Топингите могат да включват различни съставки като настъргано сирене, нарязани билки, препечени ядки и семена, варени зеленчуци, натрошено месо или риба, ароматни масла и сосове. Често срещаните примери включват настърган пармезан, босилек, кедрови ядки, сушени домати, маслини, сотирани скариди или пиле, сос песто и зехтин.