Защо варената паста е високорискова храна?

Варената паста не се счита за високорискова храна. Всъщност обикновено се счита за храна с нисък риск, тъй като обикновено не се свързва с болести, причинени от храната. Има обаче някои потенциални рискове, свързани с варени тестени изделия, които трябва да се имат предвид.

* Кръстосано замърсяване: Варената паста може да се зарази с бактерии от други храни или повърхности. Това може да се случи, ако макароните не се съхраняват правилно или ако се пипат с нечисти ръце или прибори.

* Разваляне: Сварената паста може да се развали, ако не се съхранява правилно. Развалената паста може да има неприятна миризма и вкус, а също така може да съдържа вредни бактерии.

* Претопляне: Варената паста, която е претоплена неправилно, също може да представлява риск от болести, причинени от храната. Пастата трябва да се претопли, докато стане гореща на пара.

За да сведете до минимум риска от болести, причинени от храната, причинени от варени тестени изделия, е важно да следвате тези съвети за безопасност:

* Съхранявайте сварената паста в хладилник или фризер в покрит съд.

* Загрейте отново сварената паста, докато стане гореща на пара.

* Избягвайте да ядете варени тестени изделия, които са престояли на стайна температура повече от два часа.

Като следвате тези съвети, можете да помогнете за намаляване на риска от болести, причинени от хранително-вкусовата промишленост от варени тестени изделия.