От кога идва пастата?

Пастата в различни форми съществува поне от 5-ти век пр.н.е. Въпреки това, най-ранните известни доказателства за производството на тестени изделия идват от ранния ислямски свят, в днешен Ирак, около 8 век от н.е. До 12-ти век пастата се произвежда в Италия.