Кой е най-добрият метод за готвене за запазване на оптималното качество на свинското филе в конвекторна фурна?

Най-добрият метод за готвене за запазване на оптималното качество на свинското филе, когато сте в конвекторна фурна, е да използвате настройката за средно изпечено месо. Това ще сготви свинското филе до температура от 140 градуса по Фаренхайт, което е идеалната температура за свинско филе. Препичането на свинското филе може да стане сухо и жилаво, така че е важно да избягвате да го готвите твърде дълго.

За да приготвите свинско филе в конвекционна фурна, загрейте фурната до 385 градуса по Фаренхайт. Свинското филе се овкусява със сол, черен пипер и други подправки по желание. Поставете свинското филе в тава за печене и налейте малко вода на дъното й. Гответе свинското филе за 20 минути на килограм или докато достигне желаната температура.

Оставете свинското филе да почине 10 минути, преди да го нарежете и сервирате. Това ще позволи на соковете да се преразпределят, което ще доведе до по-крехко и ароматно свинско филе.