Откъде идва сандвичът с печено свинско Pan Con Lechon?

Lechón е традиционно кубинско ястие, състоящо се от цяло печено прасе. Месото обикновено се сервира с congrí, кубинско ястие с черен боб и ориз, и yuca con mojo, ястие от маниока с чесново-цитрусов сос. Pan con lechón е популярен сандвич lechón, който се прави с кубински хляб и печено свинско месо. Обикновено се сервира със сос моджо и маринован лук.