При каква температура готвите нарязани свински пържоли с кости?

За повечето свински пържоли без кости идеалната вътрешна температура е 145°F.

Винаги внимавайте и дърпайте свинските пържоли от котлона точно преди да достигнат желаната степен на готовност .

По този начин те могат да пренасят (или да продължат да се готвят), докато не са напълно готови.

Ето списък на препоръчаните от USDA вътрешни температури за свинско:

Мляно свинско месо 160°F

Пресни свински пържоли 145°F

Свински пържоли 145°F

Бан филе 145°F

Цяло прасе 160°F

Шунка/Свинско сушено 145°F