Каква е рецептата за настъргано свинско месо?

- 3-4 килограма свинска плешка или свинско дупе, обезкостени и без кожа

- 1 супена лъжица сол

- 1 чаена лъжичка черен пипер

- 1 чаена лъжичка смлян кимион

- 1/2 чаена лъжичка чили на прах

- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/2 чаена лъжичка лук на прах

- 1 чаша пилешки бульон

- 1/2 чаша ябълков оцет

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 300 градуса по Фаренхайт (150 градуса по Целзий).

2. В голяма купа смесете свинската плешка или свинското дупе със сол, черен пипер, кимион, чили на прах, чесън на прах и лук на прах. Разбъркайте добре, за да покриете свинското.

3. Поставете свинското в уред за бавно готвене или холандска фурна. Добавете пилешкия бульон и ябълковия оцет. Покрийте уреда за бавно готвене или холандската фурна и гответе на ниско ниво за 8-10 часа или докато свинското месо стане много крехко и се разпадне.

4. Извадете свинското от уреда за бавно готвене или холандската фурна и го накъсайте с две вилици. Изхвърлете всяка мазнина.

5. Сервирайте настърганото свинско само по себе си или с любимите си гарнитури, като картофено пюре, ориз или тортила.