Втвърдява ли се свинската кръв при висока температура?

Не, свинската кръв не се втвърдява при висока температура. Всъщност той ще се превърне в течност, когато се нагрее до достатъчно висока температура. Това е така, защото протеините в кръвта се денатурират от топлината, което ги кара да загубят структурата си и способността си да задържат вода. В резултат на това кръвта става водниста и рядка.