Безопасно ли е свинското месо, което е оставено във вода да се размрази за една нощ?

Не. Свинското месо не трябва да се оставя във вода да се размразява за една нощ.

Бактериите могат да растат върху свинското месо при температури между 40 и 140 °F (4 и 60 °C). Оставянето на свинско във вода да се размрази за една нощ може да позволи на месото да остане в този температурен диапазон твърде дълго, което може да доведе до размножаване на бактерии.

Най-безопасният начин за размразяване на свинско месо е в хладилника. Свинското месо може да се размрази и на студена водна баня, но не трябва да стои във водата повече от два часа.