Как се готви свинско крехко?

- 1 свинско филе, около 1 паунд (½ килограм)

- 2 супени лъжици зехтин

- 1 супена лъжица сол

- ½ чаена лъжичка черен пипер

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 400°F (200°C).

2. Подсушете свинското филе с хартиени кърпи.

3. Натрийте свинското филе със зехтин, сол и черен пипер.

4. Поставете свинското филе в тава за печене.

5. Печете свинското филе в предварително загрята фурна за 20-25 минути, или докато термометърът за месо, поставен в най-дебелата част на филето, покаже 145°F (63°C).

6. Оставете свинското филе да почине 10 минути, преди да го нарежете и сервирате.