Колко време готвите печена свинска плешка?

Времето за готвене на печена свинска плешка може да варира в зависимост от размера и дебелината на печеното, както и от метода на готвене и желаната готовност. Ето някои общи насоки за готвене на печена свинска плешка:

1. Печене във фурна :Загрейте фурната до 350°F (175°C). Поставете свинската плешка в тава за печене и я овкусете със сол, черен пипер и всякакви билки и подправки по желание. Покрийте тигана и изпечете свинското за приблизително 2 1/2 до 3 часа или докато вътрешната температура достигне 145°F (63°C) за средна готовност. Поливайте печеното със сок от тигана от време на време по време на готвене, за да остане влажно.

2. Задушаване :Задушаването е метод на готвене на влажна топлина, който включва задушаване на свинското печено в покрит съд или холандска фурна с течност, като бульон или вино. За да задушите печено свинско острие, загрейте малко олио в голяма тенджера или холандска фурна на среден огън. Запържете свинското печено от всички страни, докато покафенее. Добавете избраната от вас течност, подправки и зеленчуци в тенджерата. Оставете да заври, покрийте и намалете котлона до минимум. Задушете свинското за приблизително 2 до 3 часа или докато достигне вътрешна температура от 145°F (63°C).

3. Бавно готвене :Бавното готвене, известно още като готвене в тенджера, е удобен метод за готвене на печено свинско месо. Подправете свинското печено и го поставете в тенджера за бавно готвене. Добавете малко течност, като вода, бульон или вино, заедно с желаните билки и подправки. Покрийте тенджерата и гответе печеното на ниска температура за 8 до 12 часа или докато лесно се разпадне при тестване с вилица.

Не забравяйте, че времето за готвене може да варира в зависимост от фактори като точността на фурната, размера и формата на печеното и личните предпочитания за готовност. Винаги е добра идея да използвате термометър за месо, за да сте сигурни, че свинското печено е приготвено до желаната вътрешна температура.