При каква температура трябва да готвите свинско печено на скара?

Свинското печено трябва да се готви до вътрешна температура от 145°F (63°C), измерена с термометър за месо. Тази температура гарантира, че свинското е безопасно за консумация и е сготвено до средна готовност.