Вътрешностите са отстранени, почистени и опаковани, за да се увеличи срока на годност цяло пиле и намаляване на риска от бактериално замърсяване. Вътрешностите включват черния дроб, сърцето и воденичката на пилето. Някои пакети могат да съдържат областта на шията, но това не е вярно giblet. Домашните птици и дреболиите се проверяват от Министерството на земеделието на САЩ, но дреболиите не се класират. Вътрешностите са с високо съдържание на мазнини, но също така да съдържат желязо, протеини и други хранителни вещества. Световния съюз Removal
<Ли>

Извадете пилето от опаковката, за да намерите опаковани дреболиите вътре в кухината на пилето. Определете дреболиите заделени за по-нататъшна употреба или съхранение. Трябва да премахнете пакет giblet преди да готвя пиле. Почистете пилето, като я изплакнете под студена вода и го потупа сухо -. Включително коремната кухина, където се съхранява пакет giblet Световния съюз Използва
<Ли>

Вътрешностите работят добре в сосове и супи. Черният дроб може да бъде приготвена отделно от панировка и пържене. За да използвате в супи или сос, оставете да къкри дреболиите в гореща вода, докато не достигне вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт. Вътрешностите също могат да бъдат пържени с лук и други подправки за гарнитура или включени в плънката на домашни птици. Сотирани черен дроб може да се пюрирани в паста и разстилат върху тост за мезета. Световния съюз Storage
<Ли>

Ако не използвате дреболиите веднага, ги изважда от пилето и ги поставя в хладилник веднага. Хладилни вътрешности трябва да се използват в рамките на 1-2 дни. Замразени вътрешности могат да се съхраняват за неопределено време, стига те да се съхраняват под 0 F, но те вкус най-добре, ако се използва в рамките на три до четири месеца. Размразете вътрешности с помощта на бавен за размразяване в хладилник, което отнема около 24 часа. Световния съюз