Изплакнете всеки фазан в хладка течаща вода и ги потупа напълно суха, използвайки хартиени кърпи.

<Ли>

Отстранете кожата от всеки фазан, и дразни гърдите и бедрата месо от трупа с остър нож. Поставете месото върху дъска за рязане.

<Ли>

Поръсете всяко парче месо, с тънък слой месо tenderizer. Фазан месо е малко по-трудно и по-суха от пиле или пуйка, и tenderizer месо помага да я влажна и търг по време на готвене.

<Ли>

паунд месото леко с дървен чук месо, докато всички парченца са с еднакъв размер и дебелина.

<Ли>

Използвайте остър нож, за да режа на фазани месото на ивици, и да ги отмени.

<Ли>

Разбийте яйце и мляко заедно в купа малки до средни смесване, използвайки размахване или вилица.

<Ли>

Комбинирайте брашното, мигновени люспи от картофи, натрошени бисквити, сол и черен пипер в друга средно- оразмерена купа за смесване.

<Ли>

Потопете всяка лента от фазан месо в яйчената смес. След това го изрови в брашнената смес, около няколко пъти я търкаляте, докато не бъде освиркан покритие.

<Ли>

Place яде лента от фазан месо в фритюрник. Фрай лентите, докато покритието превръща приятно златисто кафяво, около 5 минути.

<Ли>

Премахване на лентите от топъл масло с решетъчна лъжица и ги постави върху салфетки, за да се отцеди. <Бразилски>