Как да фурна печено цяло пиле в един емайл Cast Iron Pot

Печене цяло пиле е отличен начин да се хранят по-голяма група от хора, и това изисква минимално внимание, след като тя е била поставена във фурната да се готви. Печено пиле може да се използва в най-различни ястия, след топлинна обработка в зависимост от подправките, които използвате, или поднесени с растителни или ориз странични ястия за един прост, елегантен храна неща.
Ви е нужно
Зехтинът <Бразилски > Морска сол или кашер сол
прясно смлян черен пипер
пресни или изсушени билки (по желание)
Small смесване купа

готвене четка
Печене багажник
Enamel чугун пот <Бразилски> Месо термометър
Алуминиево фолио

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Комбинирайте малко количество зехтин с морска сол или кашер сол, прясно смлян черен пипер и някакви билки или подправки, че желаете да вкус на пиле с в малка купа.

<Ли>

С помощта на четка за готвене , четка сместа зехтин отгоре или отстрани на пилето палто птицата. Използвайте само достатъчно за покриване на кожата. Маслото не трябва да се стичаше.

<Ли>

Поставете пилето върху багажник печене вътре емайл чугун тиган. Разположете страните на скарата за печене леко срещу страните и крилата на птицата, така че те са леко бутна навътре. Не затягайте скарата за печене прекалено много, тъй като това може да увеличи времето за готвене.

<Ли>

Сложи термометър месо в бедрото на пилето. Поставете термометъра около половината път между костите и кожата, правейки се, че върхът на термометъра не е трогателна кост.

<Ли>

печено пиле във фурната за 20-22 минути на паунд или докато термометърът на месо прочитания 167 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Извадете пилето от фурната и да го покрие със слой от алуминиево фолио. Нека пиле останалите в продължение на 15 минути преди дърворезба и сервиране. Това ще ви помогне да преразпределя сокове, като за допълнително влажна месо. Световния съюз