Как да луга на Турция с морска сол (4 стъпки)

Много хора като морска сол, защото тя идва в големи парчета, които добавят хрупкава текстура към ястие. Защото морска сол форми, когато водата се изпарява и оставя след себе си една кора от сол, които той съдържа микроелементи, че някои хора вярват, придават вкус превъзхожда тази на готварска сол. Но тези големи кристали представляват проблем, когато вие правите саламура: Те са по-трудно да се разтвори. Въпреки рецепти варират и някои хора включват захар и билки, солен разтвор е по същество подсолена вода. Номерът е да се нагрява леко водата, за да се подпомогне усвояването на солта.
Инструкции
<ол> <Ли>

измерване на количеството вода, сол и захар, необходима за саламура си Турция. За всеки паунд от Турция, вие ще искате една кварта вода, 2 супени лъжици. морска сол и 1/4 чаша захар.

<Ли>

Heat около половината от водата. Вие не трябва да го доведе до възпаление, но топлите водата, толкова по-бързо ще се разтвори саламурата. Разбърква се в цялата сол и захар, докато не се разтвори. Налейте топла вода в останалата вода и се разбърква, за да се охлади водата надолу. Разбърква саламурата да помогне да поемат допълнително сол. Оставете да изстине.

<Ли>

Спуснете Турция в голяма тенджера, на гърдата-надолу. Ако саламурата не е вече в пота, залейте го в, покриваща птицата.

<Ли>

хладилника за един час за паунд, но не саламура пуйката за повече от осем часа. Извадете пуйката от саламурата, и го подсушете с хартиени кърпи. Тъй като Турция е пълна с вода, може да е трудно да се получи хрупкава кожа. Някои готвачи решаване на този проблем, като оставите да изсъхне Турция в хладилника за няколко часа преди готвене. Световния съюз