Как да си направим софти у дома?

Съставки:

* 2 чаши тежка сметана

* 1 чаша мляко

* 1/2 чаша захар

* 1/4 чаша царевичен сироп

* 2 супени лъжици ванилов екстракт

Инструкции:

1. В средна тенджера смесете тежката сметана, млякото, захарта и царевичния сироп. Оставете да къкри на умерен огън, като разбърквате от време на време, за да се разтвори захарта.

2. Махнете тенджерата от котлона и разбъркайте ваниловия екстракт. Оставете сместа да се охлади напълно.

3. Прехвърлете охладената смес в машина за сладолед и замразете според инструкциите на производителя.

4. След като сладоледът е замръзнал, прехвърлете го в подходящ за фризер контейнер и го съхранявайте във фризера до готовност за сервиране.

5. За да направите меко, поставете топка сладолед в чаша или фунийка и я поръсете с бита сметана и любимите си гарнитури, като шоколадов сироп, пръски или ядки.

Насладете се на домашно приготвената мекица!