Печена Флаундър с оранжев Glaze (6 стъпки)

печена писия е бързо и просто ястие с толкова много възможности топинг. Печене дава рибата хрупкава външна при поддържане на сочността на месото. Сладостта и дъх на портокал глазура допълва писия в бяло, люспест, мек плът. Дълбочината на вкус от глазура ще впечатли онези, които вкус ви ястие. След като получите основите на печене и остъкляване надолу, вие ще спечелите цял един свят от възможности морски дарове готвене.
Нещата ще трябва
Портокали
Zester или ренде
алуминиево фолио или хартия за печене <Бразилски> тава за печене

незалепващо спрей
сол и черен пипер
Допълнителни ароматизиращи средства
Готварски четка или лъжица

Инструкции
<ол> <Ли>

Определя се количеството глазура, която искате, след това изсипете тройна тази сума на портокалов сок в тежка дъно тиган. За най-добри резултати, използвайте пресен сок и добавете кора от кората. Донеси сок да заври на силен огън, след което намалете температурата до умерено ниска.

<Ли>

Загрейте фурната бройлери.

<Ли>

Сложи лист от фолио или хартия за печене в тава за печене и палтото го леко с незалепващо спрей. Поставете писия филетата върху облицована тава за печене, кожата-надолу.

<Ли>

Добави ароматизиращи средства, като например сол и черен пипер, с портокалов сок. За по-сладък подготовка, се разбърква с мед или кафява захар; за по-солени глазура, разбъркайте в малко соев сос, балсамов оцет или дижонска горчица. Добавете нарязания на ситно или на люспи Chipotle или друга люта чушка за пикантна глазура.

<Ли>

Намаляване на портокалов сок, докато тя постига дебел, сиропирани консистенция. Четка или лъжица глазура над върховете на рибата, която обхваща цялата повърхност. Сложете тавата във фурната, така че повърхността на писия е 5 инча по-долу, нагревателен елемент.

<Ли>

печено месо на скара на писия за 4-6 минути. Това е направено, веднага след като месото е непрозрачна и лющеща се през целия път. Риба трябва да се варят до вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт, но е трудно да се получи точна четене върху тънък филе като писия. Вземете го от фурната и изключване на тавата за печене своевременно, така че да не преварявам и изсъхне. Световния съюз