Как да неща Миди

миди са кремаво морето третира този пакет деликатни и сложни аромати в дребничка пакет. Въпреки малкия си размер, мидите могат да бъдат внимателно препарирани да се подобри техния естествен аромат. От леко солен морски миди Сен Жак до луксозния залив раковина, големи миди могат да бъдат нарязани и пълнени с всичко от пресни билки за кое смеси. Или, ако по-малки миди-добре да отговаря на вашия бюджет, опитайте плънка миди в черупката си и да бъдете поръсени или ръми върху желаната топинг.
Което ви е нужно
хартиени кърпи
подправки, по желание

с галета, незадължителни

Големи Пълнени море миди
1

изплакнете миди със студена, течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Отстранете всички останали странични мускули от миди, като го притискане между палеца и показалеца си и внимателно я откъсне.

2

Сложи раковина върху дъска за рязане и, с помощта на остър нож, внимателно направи разрез , рязане хоризонтално. Бъдете внимателни, да не намаляват през целия път на миди Сен Жак. Повторете с останалите миди. Световния съюз 3

Stuff всяка раковина с пресни билки листа, като босилек, или разпространява много тънък слой от желания плънка, като галета и билки, вътре. Cook по желание. Световния съюз Пълнени миди Сен Жак Shells
1

изплакнете миди и техните черупки под студена, течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Отстранете всички останали странични мускули от миди, като го притискане между палеца и показалеца си и внимателно я откъсне.

2

Сложи една раковина във всеки половин черупка. Добавете още миди към всяка черупка, ако те са на по-малката страна, ако искате.

3

Създаване на плънка за миди. Комбинирайте галета с билки, като босилек и риган, и подправки като сол и черен пипер и се поръсва върху всеки, или соте нарязани гъби в масло и поръсете отгоре.