Как да готвя скариди С черупка

В черупка скариди могат да причинят малко допълнителна работа за Diners, но те са възнаградени с вкус и консистенция. Скаридите задържат повече влага и аромат през целия процес на готвене с черупките си върху отколкото deveined и обелени такива. Те също така добави в цветовото представяне на едно ястие и трапезария опит, по-специално по време на случайни събития, като например морски дарове циреи и clambakes. Ако искат да се подготвят за вот на шум морски дарове мезе или предястие, вари скариди в черупките си за вкусна, нежни ухапвания и ще им служат с прости съпровод като лимон, изготвен масло и коктейл сос.
Което ви е нужно <Бразилски > Water
Tall пот
Salt
Сушени подправки и билки (по избор)

черпак
решетъчна лъжица
гевгир

Инструкции
<ол> <Ли>

Изплакнете скаридите под студена вода за отстраняване на пясък и бактерии от черупката.

<Ли>

Налейте 6 QTS. на водата във висока саксия. Добавете 2 супени лъжици. на сол, за да се създаде луга смес. Добави сушени билки и подправки за вкус, ако желае. Оставете сместа да заври на силен огън.

<Ли>

Намалете огъня до средно. Черпак скаридите в черупка в кипяща вода и ги оставете да къкри за 3-5 минути, докато черупките си розови или червени, а месото изглежда непрозрачен.

<Ли>

Премахване на скаридите от жегата с решетъчна лъжица и ги поставете в гевгир. Стартирай студена вода върху скаридите да се охлади и да им попречи да продължи да се готви. Световния съюз