Как да Steam Миди в черупката

За най-пресните, най-вкусни вкус, парни миди вътре черупките си. И трите вида миди, мека обвивка, твърда обвивка и сърф миди са подходящи за готвене на пара. След като те са задушени, миди, се наричат ​​"параходи." След добра накисва в солена вода, подготвят морски дарове с вкусни миришещи ароматни съединения. Оставянето на миди в черупките си дава на посетителите апетитен, покани ястие да разгледате и да се насладите. Пара миди отнема само няколко минути, така че можете да ги направите, без твърде много време преп. Трябва да се подготви една дузина или повече миди за всеки от гостите ви.
Нещата ще трябва
кипене гърне с капак
Beer
1/2 глава лук
3-4 скилидки чесън <Бразилски>
Кухня четка
параход кошница
клещи
обслужващи блюдо

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи голяма тенджера на кипене на печката. Добавете 2 инча на вода на дъното на тигана. Налейте в една бира, 1/2 глава лук и 3-4 скилидки чесън. Обърни топлината на високо.

<Ли>

Scrub повърхността на мидите с мека четка за да премахнете кухня мръсотия и отломки. Ако себе си изкопал мидите, вие ще трябва да ги накиснете в продължение на 30 минута до 1 час в студена, солена вода и 1 супена лъжица. от царевично брашно.

<Ли>

Сложи мидите в един параход кош и задайте коша в съда. Бъдете внимателни добавяне коша като вряща вода може да изгорят кожата ви. Намалете температурата на печката да слаб огън.

<Ли>

Поставете плътно затварящ се капак на пара пота. Парни малки миди за 5 минути, по-големи миди за 10 минути.

<Ли>

Изключете котлона и използвайте клещи за отстраняване на мидите от пота. Подредете задушени миди в черупките си на обслужващи блюдо. Световния съюз