Какви са Пилешки Стридите

Първото нещо, което може да се чудя, ако е пиле стрида е от фермата или от морето. Пилешки стриди са всъщност част от тъмно месо скрити уклончиво, където бедрото и гръбнакът се присъедини на пиле. Пилешки стриди имат репутация като особено вкусна порция месо.
Премахване на стриди
<Ли>

Много готвачи, които не знаят за тази малка вкусна скъпоценност парче направо през пиле стридата, когато те са нарязване тяхното пиле. Рязане на пилето да се запази стридата изисква малко повече концентрация, но може лесно да се направи, дори и от най начинаещ готвач. Според сайта The Paupered Chef, първо направи разрез между крака и гърдите, докато кракът отпада до масата. Поп крака ставата не на място и се нарязва толкова близо, колкото можете, за да гръбнака. Световния съюз Подготовка Пилешки Стридите
<Ли>

Повечето от времето, стридите са варени, като част на цялото пиле. Въпреки това, някои ресторанти да ги премахнете и да им служите, като част от една специалност ястие. В този случай, стридите трябва да се приготвят по същия начин, вие ще готвя всяка друга част на пилето. Chef Paul Merrett препоръчва покриване на стридите в малко олио и масло и ги пържите кожата надолу, докато кафяво и да ги добавите към салата Цезар. Световния съюз Рецепти
<Ли>

Намиране на конкретни рецепти за пилешки стриди е предизвикателство. Повечето интернет търсения просто връщат пиле в сос от стриди рецепти. Трудно е да се подготви пиле стриди рецепти за голяма група от хора, тъй като един цял пилешки добиви само две малки стриди. Все пак, ако успеят да си ръце на някои от тях, ги смятат за опаковане в бекон или да ги пържите, използвайки вашия любим Southern пържени рецепта. Световния съюз Chicken безопасност
<Ли>

е важно да се следват правилна работа при отстраняване пилешки стриди. Пиле трябва винаги да се съхранява в хладилник при температура от 40 градуса по Фаренхайт или във фризера при 0 градуса по Фаренхайт. A замразено пилешко винаги трябва да бъде размразен в хладилника, и никога на тезгяха. Трябва да се готвя пиле старателно, което отнема около един час на 350 градуса в продължение на цяла пиле. Вие също трябва да внимателно да измиете ръцете си и всички прибори, които влизат в контакт със сурово пилешко да се избегне кръстосано замърсяване. Световния съюз