Как да се готви Замразени Tri-Tip

три-връх е триъгълна мускулна взета от зад кръста на една крава. Разрезът е сравнително евтин и държи добре във фризера. Вместо да се разтопява в разфасовка от месо, можете да се готви замразени три-връх без много усилия. Всичко, от което се нуждаем, е добра подправка RUB за допълване на месото, и аромат на три-връх, тъй като тя Затоплянията и готвачи. Започнете подготовката на три-върха между осем и 17 часа, преди да планирате да се насладите на храната.
Нещата ще трябва
3 супени лъжици чили на прах
1 супена лъжица изсушен риган
1 супена лъжица кимион <Бразилски > 1 супена лъжица лук на прах
1/2 супена лъжица лют червен пипер
1/2 супена лъжица смлян черен пипер
3 супени лъжици зехтин

1 супена лъжица сос Уорчестър
малка купа
3 до £ 5 замразени три-връх печено
Freezer кошница
1/2 чаша оцет червено вино
бавен котлон
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Смесете чили на прах, изсушен риган, кимион, лук на прах, лют червен пипер, смлян черен пипер, зехтин и сос Уорчестър в малка купа. Разбърква се с пръсти, за да се слее смес подправка.

<Ли>

Сложи 3 до £ 5 замразени три-връх печено върху чиста работна повърхност. Разтрийте целия екстериор със сместа за подправка. Поставете печеното в фризер чанта и се съхранява в хладилник за един час, за да се маринова и размрази леко.

<Ли>

Изсипете червен винен оцет в бавен котлон. Махни печеното от чантата фризера и поставете в бавен котлон. Покрийте и оставете печеното да се готви на висока за 7-9 часа, или по ниска в продължение на 14 до 16 часа.

<Ли>

Сложи термометър месо в центъра на печено. Ако вътрешната температура не е най-малко 130 градуса по Фаренхайт, се готви за половин час на стъпки по висока. Сервирайте докато е горещо. Световния съюз