Australian Rock Lobster Vs. Maine Lobster

Lobsters са гръбнака на морски дарове индустрия. Австралийският скалата и сортовете, Мейн от омар не може да бъдат по-различни един от друг. Научно погледнато, две ракообразни са свързани по научна графиката класификация чрез тяхното царство, тип, Суброд, класа и ред. Но два отделни след това, в крайна сметка завършва на различни блюда за вечеря.
Australian Rock Lobster
<Ли>

Australian рок омар идва от групата на ракообразни, наречени бодливи омари. Фамилията ОМАР включва скалните и лангустини омари. В Австралия и Нова Зеландия, това семейство включва също раци. Бодливи омари не разполагат с нокти, но дълго антени и крака, стърчащи от телата им. Средната Australian рок омар е 10 см дълъг и около 6 паунда. Тегло A рок омар е предимно скелет, черупки и органи; тя има само 1-2 паунда на месо. Световния съюз Maine Lobster
<Ли>

омар Maine е всъщност част от даден вид от омар известен като American омар. Това са обикновено червено или черно и да притежава нокти. Омар Maine пребивава в плитка морска вода, обикновено в северната Атлантическия океан от Ню Джърси до Морско провинции на Канада. Мейн омари обикновено в началото при един и половина до £ 2 и 12 до 20 инча дължина. Световния съюз за храна
<Ли>

австралийски и Мейн омарите имат различни вкусове. Скални омари са открити в топла вода. Резултатът е месо с труден текстура и по-солена, fishier вкус. Студените води на Северния Атлантик пазят омар месо офертата на Мейн и предотвратяване на солената от насищане на вкуса на месото. Това е основната причина, Мейн омар тенденция да имат сладък вкус. Световния съюз Как да се храните
<Ли>

омар Maine съдържа месо, както в нокти, торса и опашката. Докато обикновено варено и служи на пара, Мейн омари може да се скара или без черупки и месо подготвени за салати, сосове и сандвичи - като например омар ролки. Rock омар месо се съдържа предимно в опашката. Опашките могат да бъдат отделени от тялото и варени или печени. Месото може също да бъде отстранен и дълбоко пържени, което е деликатес в Австралия и Нова Зеландия. Световния съюз Икономическо въздействие
<Ли>

Lobsters представляват големи части от морски дарове индустрия. Скални омари представляват 20 на сто от Australian морски дарове бизнеса, в резултат на което се равнява на 206 000 000 щатски долара в американски пари годишно. Риболовът на Мейн омари е на стойност един милиард долара индустрия в Америка. Средните омар US реколтата 72000000-75000000 pounds годишно, на пристанищата в Мейн, получаващи повече от 60 процента от улова. Световния съюз