Кои части от рак ядете?

- Месо от раци: Това е бялото, люспесто месо, намиращо се в тялото на рака. Смята се за деликатес и често се използва в ястия като сладкиши от раци, салати от раци и бисквит от раци.

- Бутчета от раци: Това са дългите, съединени крака на рака. Те обикновено се приготвят на пара или се варят и се сервират с масло или други сосове за потапяне.

- Нокти на раци: Това са големите, мощни нокти на рака. Често се отварят и месото вътре се изяжда.

- Тяло на раци: Тялото на рака съдържа различни органи и тъкани, включително хрилете, сърцето и стомаха. Някои хора обичат да ядат тези части от рака, докато други ги намират за прекалено дъвчащи или горчиви.

- Раци с мека черупка: Това е вид рак, който току-що е стопил твърдата си външна черупка. Раците с мека черупка се считат за деликатес и често се пържат или сотират цели.