Къде мога да намеря рецептата за скариди на Рейчъл Рей?

Съставки:

- 1 килограм големи скариди, обелени и без жилки

- 1/4 чаша зехтин

- 3 скилидки чесън, смлени

- 1/4 чаша бяло вино

- 1 чаша пилешки бульон

- 1/4 чаша тежка сметана

- 1/2 чаша настърган пармезан

- Сол и черен пипер на вкус

- 1 килограм спагети, сварени според инструкциите на опаковката

Инструкции:

1. В голям тиган на среден огън загрейте зехтина.

2. Добавете скариди и гответе до порозовяване и готовност, около 2-3 минути на страна.

3. Извадете скаридите от тигана и ги оставете настрана.

4. Добавете чесъна в тигана и гответе, докато ароматизира, около 1 минута.

5. Налейте бяло вино и гответе, докато се намали наполовина.

6. Разбъркайте пилешкия бульон и плътната сметана. Оставете да заври, след това намалете топлината и оставете да къкри за 5 минути.

7. Добавете пармезана и разбъркайте, за да се комбинират.

8. Добавете скаридите обратно в тигана и разбъркайте, за да се комбинират.

9. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

10. Сервирайте върху сварени спагети.

Насладете се на вашите скариди!