Как приготвят предварително скариди?

Има няколко различни начина за предварително приготвяне на скариди, но най-често срещаният метод е да ги сварите в подсолена вода. За да направите това, сложете голяма тенджера с вода да заври и добавете 1 супена лъжица сол на килограм скариди. След като водата заври, добавете скаридите и ги варете 1-2 минути, или докато порозовеят. След като скаридите се сварят, ги отцедете и ги изплакнете под студена вода, за да спрете процеса на готвене. Предварително сварените скариди могат да се използват в различни ястия, като салати, паста, яхнии и др.