Разликите между Миди & усилвател; Стриди

Миди и стриди са двете миди, които правят дома си в океана. Те са морски същества, които са популярни в гурме ястия; стриди също са високо ценени заради бисерите, които произвеждат. Те са подобни в много отношения, но има някои разлики във външния вид и вкус, че потребителят трябва да бъде наясно, преди покупка.
Habitat
<Ли>

И двете миди и стриди са морски мекотели. Те са както миди, състояща се от две мускулите и две черупки половина. Мидите се придвижват с помощта на шарнир и да се насладят на самите заравяне в пясък или кал под водата. Те имат гладка обвивка и са мобилни; те се намират в сладководни. Стридите, от друга страна, прекарват по-голямата част от живота си на едно място, като скала или твърда повърхност във водата; те се намират в бракични или морските местообитания. Те обичат да се близо до повърхността на река или океана. Когато това е отлив, можете да ги видите на калта с тяхната груба външна обвивка. Световния съюз Gourmet Food
<Ли>

Миди и стриди са както яде кипнал и връчва на половината черупка. Докато миди може да се яде твърда черупка или мека обвивка, те са най-често се консумират като част от една супа или яхния. Много хора предпочитат мида месо над стриди, тъй като тя е по-нежна. Един от най-популярните ястия, съдържащи миди е New England мидена супа. Стридите, от друга страна, често се обслужват най-добре на родния си черупка. Докато стриди могат да се консумират сурови или варени, консервирани, пушени или замразени, яденето на стриди върху половината черупка е деликатес в много изискани ресторанти. Световния съюз Pearls
<Ли>

Макар стриди са известни за производство на скъпи и красиви перли, миди не произвеждат перли. Перлите са направени, когато чужда материя е в капан в черупката и стридата произвежда седеф, който е смесица от калций и протеини. Седефа палта на чужд материал и произвежда перла. Повечето перли, произведени от стриди имат търговска стойност, но не скъпоценност стойност. Световния съюз за събиране на реколтата
<Ли>

Прибирането е процесът на догонване живи стриди и миди. Реколтирани живи стриди са здрави, отколкото миди. Черупките им са по-груби и месото стриди вътре в черупката не е толкова деликатен, както мида месо. Трябва да бъдете внимателни, когато събират живи миди, тъй като те могат да бъдат повредени лесно поради своята по-пореста, по-мека обвивка. Световния съюз