Как да се яде миди (7 стъпки)

Миди са кулинарно удоволствие, често угаждат, дори за тези, които обикновено не се грижат за морски дарове. Поради своята нежна текстура и коварен, почти сладък вкус, мидите могат да бъдат включени в различни ястия. За да се насладите миди в сезон, ги купуват пресни от октомври до март, за морето и залива миди и декември до май за американ миди.
Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете миди от морски дарове магазин или морски дарове брояч, който да има източник на свежи.

<Ли>

Провери за покафеняване. Пресни миди трябва да бъдат бели и твърди на пипане. Замразени такива трябва да се появи блестяща и имат незамръзнала опаковки (измръзване показва, че настъпило размразяване).

<Ли>

Помириши пресни миди, които трябва да са без мирис или леко сладникав в аромат. Ако има неприятно мирис, да ги върне на доставчика.

<Ли>

Хладилника пресни миди възможно най-скоро, за да се избегне разваляне. За да ги запазите за няколко дни преди употреба, поставете в пластмасова на върха на едно ястие от лед в задната част на хладилника.

<Ли>

Изберете рецепта, която се обръща към вас. Рецепти могат да бъдат намерени в Интернет, както и в готварски книги.

<Ли>

Изплакнете миди в много студена вода и подсушете преди употреба в една рецепта.

<Ли>

Следвайте рецептата точно първия път, когато се подготвят миди, импровизация, по желание с опит. Световния съюз