Загрейте бройлери. Ако вашите омари са повече от £ 1 и имате две фурни, подгряване на другата фурната до 350 градуса F.

<Ли>

убиеш живо омар бързо чрез пробиване на главата с остър нож в една бърза смяна на образа.

<Ли>

пробив през центъра на омар да го разделя на две. Използвайте остър нож и дръжте ръцете си от пътя.

<Ли>

Пляскане гърба черупка със заливането с омар отворена с ръцете си.

<Ли>

Извадете и изхвърлете стомаха, малко ВАС намира зад очите. Ако е необходимо, да извадя черния дроб.

<Ли>

Пляскане ноктите, като ги удря здраво и рязко с кухненски чук или с опакото на тежък нож. Оставете напукани нокти непокътнати по време на готвене.

<Ли>

Поставете омар в малък тиган, нарязани страни нагоре.

<Ли>

ръмеж разтопено масло върху опашката , Използвайте изяснени масло, ако е възможно (това е по-малко вероятно да изгори).

<Ли>

Сложи омар под бройлери, като се уверите, че е най-малко 6 инча от източника на топлина.
<Бразилски > <Ли>

Кук, докато повърхността на омар превръща приятен златист цвят. Не го преварявам на този етап или месото ще стане трудно.

<Ли>

Премахване на омар и да проверите дали тя е приготвена чрез. Малки омари (по-малко от £ 1) може да готви по целия път в рамките на бройлери. По-големи омари, ще трябва да отидете в пещта да завърши готвене. Уверете се, че (виж Съвети).

<Ли>

Сервирайте веднага след като омар е направено. Световния съюз