Как се приготвят замразени малки юфка Salangidae?

За да приготвите малка юфка (Salangidae) от замразено състояние, изпълнете следните стъпки:

Размразете рибата юфка:Поставете замразената риба юфка в гевгир и ги облейте със студена вода, докато се размразят напълно. Можете също така да размразите юфката в хладилника за една нощ.

Пригответе юфката:Отстранете главите и вътрешностите на юфката, ако вече не са извадени. Изплакнете юфката обилно под студена вода.

Метод на готвене 1:Варене на пара

Оставете тенджера с вода да заври.

Поставете кошница за пара над врящата вода.

Подредете фидето в кошницата на пара, като се уверите, че е на един слой.

Покрийте съда и задушете юфката на пара за 5-7 минути или докато се свари.

Метод 2:Сотиране

Загрейте малко олио в тиган на среден огън.

Добавете фидето в тигана и го запържете за 3-5 минути или докато се свари.

Добавете желаните подправки или сосове през последната минута на готвене.

След като юфката е сготвена, сервирайте я веднага с любимите си гарнитури. Насладете се!