Как замразявате тиква за пържене по-късно?

Измийте и нарежете тиквата на 1-инчови кубчета.

Бланширайте тиквата във вряща вода за 2-3 минути или докато омекне леко, но все още е твърда.

Незабавно прехвърлете тиквата в ледена баня, за да спрете процеса на готвене.

Отцедете добре тиквата и я подсушете с хартиени кърпи.

Разстелете тиквата на един слой върху тава за печене и замразете за 2-3 часа или докато стане твърда.

Прехвърлете замразената тиква в подходяща за фризер торба или контейнер и я съхранявайте във фризера до 6 месеца.

Когато сте готови да изпържите тиквата, извадете я от фризера и я оставете да се размрази на стайна температура за 15-20 минути.

Загрейте олио в тиган на среден огън.

Добавете тиквата и я запържете за 3-4 минути от всяка страна или докато стане златистокафява и крехка.

Сервирайте тиквата веднага.