Как можете да накарате авовадо да узрее по-бързо?

1. Поставете авокадото в хартиен плик. Това ще улови етиленовия газ, който произвежда авокадото, което ще ускори процеса на зреене. Можете също така да добавите ябълка или банан към чантата, тъй като тези плодове също произвеждат газ етилен.

2. Оставете авокадото на топло място. Идеалната температура за узряване на авокадото е между 68 и 77 градуса по Фаренхайт. Ако в кухнята ви е твърде студено, можете да поставите авокадото близо до източник на топлина, като печка или фурна.

3. Нежно масажирайте авокадото. Това ще помогне за разпределянето на етиленовия газ в плода и ще ускори процеса на узряване.

4. Проверявайте авокадото ежедневно. След като авокадото узрее, то ще бъде меко на допир и ще се поддаде на лек натиск. Ако авокадото е все още твърдо, можете да го оставите в хартиения плик за още ден-два.

5. Авокадо и плодове. Авокадото също ще узрее по-бързо, когато се съхранява с ябълки или банани. Това е просто защото другият плод обикновено вече отделя естествен газ етилен и това може бързо да ускори процеса на узряване на другите храни.

Ето някои допълнителни съвети за избор и съхранение на авокадо:

* Изберете авокадо, което е тъмнозелено на цвят и има леко твърда текстура.

* Избягвайте авокадото, което е наранено или има меки петна.

* Съхранявайте авокадото на хладно и сухо място.

* Зрелите авокадо могат да се съхраняват в хладилник до 5 дни.

Като следвате тези съвети, можете да се насладите на вкусно, зряло авокадо през цялата година!