Как се приготвят зеленчуци от ряпа с ниско съдържание на мазнини в тенджера за бавно готвене?

* 1 килограм нарязани зеленчуци от ряпа

* 1/4 чаша нарязан лук

* 1/4 чаша нарязана целина

* 1/4 чаша нарязани моркови

* 1/2 чаша зеленчуков бульон

* 1/4 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

* 1/2 чаена лъжичка лют пипер сос

* 2 супени лъжици ябълков оцет

Инструкции

1. В бавна готварска печка комбинирайте всички съставки.

2. Покрийте и гответе на ниска температура за 6-8 часа или докато зелените омекнат.

3. Сервирайте веднага.

Съвети

* За да направите зелените още по-ароматни, добавете пушена шунка или малко натрошен бекон към бавната готварска печка.

* Ако нямате уред за бавно готвене, можете да приготвите зарзаватите и на котлона. Просто оставете всички съставки да заврат в тенджера, след това намалете котлона и оставете да къкри за 30-45 минути или докато зелените омекнат.

* Зелените ряпа са добър източник на витамини А, С и К, както и на калий и желязо. Те също са добър източник на фибри, които могат да помогнат за понижаване на холестерола и нивата на кръвната захар.