Колко време варите чаша сух боб?

Времето за готвене може да варира в зависимост от възрастта на зърната и използвания метод.

Котлон:

1. Изплакнете и сортирайте 1 чаша сушен боб.

2. Накиснете боба в студена вода поне за 8 часа или за една нощ.

3. Отцедете боба и го изплакнете добре.

4. В голяма тенджера смесете боба, 3 чаши вода, 1 чаена лъжичка сол и всякакви желани подправки (напр. дафинов лист, лук, чесън).

5. Оставете съда да заври на силен огън, след това намалете котлона до слаб, покрийте и оставете да къкри, докато бобът омекне и се свари напълно, около 1-2 часа.

Незабавен пот:

1. Изплакнете и сортирайте 1 чаша сушен боб.

2. Накиснете боба в студена вода за поне 3 часа.

3. Отцедете боба и го изплакнете добре.

4. Добавете боба към тенджерата за незабавно приготвяне заедно с 3 чаши вода, 1 чаена лъжичка сол и всякакви желани подправки.

5. Затворете капака и запечатайте вентилационния отвор под налягане.

6. Гответе под налягане на настройка "Ръчно" или "Боб/леща" за 25 минути.

7. Оставете налягането да се отпусне естествено за 10 минути, след което внимателно освободете останалото налягане.

Бавна печка:

1. Изплакнете и сортирайте 1 чаша сушен боб.

2. Накиснете боба в студена вода поне за 8 часа или за една нощ.

3. Отцедете боба и го изплакнете добре.

4. В голяма тенджера за бавно готвене смесете боба, 3 чаши вода, 1 чаена лъжичка сол и всякакви желани подправки.

5. Покрийте уреда за бавно готвене и гответе на „Ниска“ за 8-10 часа или на „Силна“ за 4-5 часа, докато бобът омекне и се свари напълно.