Колко време издържа млякото след смесване?

Срокът на годност на млякото след смесване зависи от няколко фактора, включително вида на млякото, температурата, при която се съхранява и дали е непастьоризирано или пастьоризирано. Ето една обща насока:

Непастьоризирано мляко

* При стайна температура (72°F или 22°C или по-висока):Да не се консумира. Непастьоризираното мляко винаги трябва да се съхранява в хладилник.

* В хладилник (40°F или 4°C или по-ниска):До 3-5 дни.

Пастьоризирано мляко

* При стайна температура:До 2 часа. Избягвайте да оставяте пастьоризираното мляко на стайна температура за продължителни периоди, за да предотвратите растежа на бактериите.

* В хладилника:

- Пълномаслено мляко:До 5-7 дни.

- Мляко с намалено съдържание на мазнини (2%):До 7-10 дни.

- Нискомаслено (1%) мляко:До 10-12 дни.

- Обезмаслено (обезмаслено) мляко:До 10-12 дни.

- Мляко без лактоза:До 7-10 дни.

- Ултрапастьоризирано мляко (стабилно на срок на годност):До 10-12 дни в хладилник. Може да се съхранява на стайна температура неотворен.

Забележка :Това са приблизителни насоки за срок на годност и действителната продължителност може да варира в зависимост от индивидуалните условия и практики за съхранение. За да гарантирате безопасност и свежест, винаги обръщайте внимание на датата „продавам до“ или „използван до“ на опаковката на млякото и изхвърляйте млякото, ако е изтекло след тази дата.

Съвети за удължаване на срока на годност на млякото:

1. Съхранявайте млякото в най-студената част на хладилника, обикновено на гърба или на долния рафт.

2. Съхранявайте млякото в оригиналния му контейнер или го прехвърлете в херметически затворен, чист контейнер.

3. Избягвайте честото отваряне и затваряне на контейнера за мляко, за да сведете до минимум излагането на въздух и бактерии.

4. Изхвърлете млякото, ако забележите признаци на разваляне, като необичаен мирис, вкус или текстура.

Следването на тези препоръки ще ви помогне да запазите млякото си безопасно и свежо възможно най-дълго.