Бавна готварска печка - колко вода да готвите за свинско?

Общото правило за готвене на свинско в бавна готварска печка е да използвате 1 чаша течност на килограм свинско месо, но коригирайте според предпочитаната от вас текстура

Тази течност може да бъде всичко - от вода до бульон, до смес от двете. Използването на вода е най-пестеливият начин за готвене на вашето свинско, но бульонът ще добави повече вкус към месото.

Ето таблица, която очертава колко течност трябва да използвате за различни количества свинско:

Количество свинско месо | Количество течност

---------|---------

1-2 паунда | 1 чаша

3-4 паунда | 1 1/2 чаши

5-6 паунда | 2 чаши

7-8 паунда | 2 1/2 чаши

Съвети за готвене на свинско в бавна готварска печка:

1. Запържете свинското, преди да го добавите в тенджерата за бавно готвене. Това ще помогне за запечатване на вкуса на месото.

2. Използвайте различни течности, когато готвите свинско в бавна готварска печка. Това ще помогне да запазите месото влажно и крехко.

3. Гответе свинското на ниска степен за 6-8 часа или докато се свари.

4. Добавете зеленчуци към бавната готварска печка през последните 2-3 часа от готвенето.

5. Насладете се!