Какво е репичка?

Репичките са кореноплодни зеленчуци, които принадлежат към семейство Brassicaceae, което включва също зеле, броколи и ряпа. Те обикновено са червени, бели или лилави на цвят, с хрупкава, сочна текстура и остър, леко пикантен вкус. Репичките обикновено се консумират сурови, нарязани или нарязани в салати, сандвичи и тако. Те също могат да бъдат варени, печени или сотирани.

Репичките са широко култивирани и консумирани по целия свят. Смята се, че произхождат от Югоизточна Азия и са пренесени в Европа от римляните. В много култури се смята, че репичките имат лечебни свойства и са били използвани за лечение на различни заболявания като лошо храносмилане, инфекции на пикочните пътища и болки в гърлото. Репичките са известни и с ниското си съдържание на калории и са добър източник на витамини C, A и K.