Какво е Catalina дресинг?

Дресинг Каталина е сладък и остър дресинг за салата, който произхожда от Съединените щати. Обикновено се прави с основа от кетчуп, майонеза и оцет и често се овкусява с лук, чесън, червен пипер и сос Worcestershire. Дресингът Catalina обикновено се използва за салати, но може да се използва и като дип за зеленчуци, пържени картофи или пилешки крилца.

Дресингът е кръстен на островите Каталина, верига от острови, разположени край бреговете на Южна Калифорния. Смята се, че дресингът Catalina е изобретен в началото на 20 век от готвач в хотел St. Catherine, който се намира на остров Catalina. Дресингът бързо стана популярен сред туристите и скоро се разпространи в други части на Съединените щати.

Днес дресингът Catalina е един от най-популярните дресинги за салати в Съединените щати. Предлага се в повечето хранителни магазини и често се използва в ресторантите. Дресингът Catalina също е популярна съставка в много рецепти, като сандвичи с пилешка салата и топена риба тон.