Как се размразява пуйка в микровълнова?

Размразяването на пуйка в микровълнова фурна не се препоръчва от USDA. Микровълновата пуйка може да доведе до неравномерно готвене и небезопасни температури.

Ето препоръчителните методи за безопасно размразяване на пуйка:

1. Размразяване на хладилника:

- Оставете 24 часа време за размразяване за всеки 5 килограма пуйка.

- Поставете замразената пуйка с гърдите нагоре в тава с ръбове на долен рафт на хладилника.

- Уверете се, че има достатъчно пространство за циркулация на въздуха около пуйката.

2. Размразяване в студена вода:

- Поставете замразената пуйка в мивка или голям съд, пълен със студена (не гореща) чешмяна вода.

- Сменяйте водата на всеки 30 минути, за да поддържате студена.

- Оставете 30 минути размразяване на килограм пуешко месо.

3. Размразяване чрез потапяне:

- Напълнете мивка или голям съд със студена вода.

- Поставете пуйката в непропусклива торба и я затворете плътно, за да предотвратите навлизането на вода в торбата.

- Потопете запечатаната пуйка в студена вода.

- Сменяйте водата на всеки 30 минути, за да поддържате студена.

- Оставете приблизително 40-50 минути време за размразяване на фунт.

Забележка: Винаги дръжте пуйката студена и избягвайте частично готвене или излагане на стайна температура по време на размразяване.