Как да забавите готвенето на вашата пуйка?

1. Използвайте по-ниска температура на фурната. Колкото по-ниска е температурата на фурната, толкова по-бавно ще се пече пуйката. За пуйка от 12 до 14 паунда гответе на 325 градуса по Фаренхайт. За пуйка от 15 до 18 паунда гответе на 300 градуса по Фаренхайт.

2. Покрийте пуйката с фолио Това ще помогне пуйката да не изсъхне и също ще забави процеса на готвене. Покрийте пуйката с фолио, след като е престояла 1 час във фурната.

3. Редовно заливайте пуйката. Намазването на пуйката ще помогне да я запазите влажна и също ще забави процеса на готвене. Поливайте пуйката на всеки 30 минути със сок от тигана или разтопено масло.

4. Оставете пуйката да си почине, преди да я издълбаете. Оставянето на пуйката да си почине преди нарязването ще помогне за преразпределянето на соковете и също така ще улесни нарязването. Оставете пуйката да почине 15-20 минути, преди да я издълбаете.