Можете ли да печете бавно пуйка от 13 фунта на 200 градуса?

USDA препоръчва готвене на пуйка до вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт. При 200 градуса ще отнеме значително повече време на пуйката да достигне тази безопасна температура, което потенциално позволява на бактериите да растат.