Колко време готвите пуйка от петнадесет килограма в конвекторна фурна?

Времето за готвене на пуйка от 15 паунда в конвекторна фурна може да варира в зависимост от конкретния модел и настройки на фурната, но ето обща насока:

1. Загрейте предварително вашата конвекторна фурна до 325 градуса по Фаренхайт (165 градуса по Целзий).

2. Отстранете шията и вътрешностите от кухината на пуйката и изплакнете обилно вътрешността и външната страна на пуйката. Подсушете пуйката с хартиени кърпи.

3. Овкусете пуйката отвътре и отвън със сол, черен пипер и всякакви билки или подправки по желание. Можете също така да добавите масло, зехтин или други подправки под кожата.

4. Поставете пуйката с гърдите нагоре върху решетка за печене в тава за печене.

5. Поставете термометър за месо в най-дебелата част на бутчето, но без да докосвате костта.

6. Печете пуйката в предварително загрятата фурна с конвекция за приблизително 3 часа или докато вътрешната температура достигне 165 градуса по Фаренхайт (74 градуса по Целзий), както е посочено от термометъра за месо.

7. Намазвайте пуйката на всеки около 30 минути със сока от тигана, за да я поддържате влажна.

8. След като вътрешната температура на пуйката достигне 165 градуса по Фаренхайт, извадете я от фурната и я оставете да почине за около 15 минути, преди да издълбаете и сервирате.

Моля, имайте предвид, че времето за готвене може да варира в зависимост от мощността и ефективността на вашата конвекторна фурна, така че винаги е добра идея да проверявате вътрешната температура на пуйката с термометър за месо, за да сте сигурни, че е напълно сготвена.