Можете ли да варите труп на пуйка за 4 дни?

Не е препоръчително да къкри труп на пуйка в продължение на няколко дни. Съществува потенциал за рискове за безопасността, включително бактериален растеж и разваляне. Пуешкото месо не трябва да се излага на температури между 40°F и 140°F за продължителен период от време, особено за няколко дни. Ако искате да приготвите бульон или бульон от пуйка, следвайте препоръчителните указания за безопасност на храните, като оставете трупа да къкри няколко часа вместо няколко дни.