Колко време се оставя варена пуйка безопасно на плота?

Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), сготвената пуйка може безопасно да се съхранява на плота при стайна температура до 2 часа, преди да започне да развива бактерии. Въпреки това, ако стаята е много топла, препоръчително е пуйката да се съхранява в хладилник под 40 градуса по Фаренхайт.