Можете ли да замразите еленско месо след печене?

Да, можете да замразите еленско месо след печене, стига да е добре сготвено. След като е напълно сготвен до правилната вътрешна температура от поне 145-160 градуса по Фаренхайт. Оставете го да изстине напълно и го съхранявайте в херметически затворени контейнери или опаковки, като не забравяйте да поставите етикет със съдържанието и датата. За най-добро качество при размразяване. Силно се препоръчва да използвате вашата замразена варена пържола в рамките на няколко седмици.