Списък на различните видове на Champagne

Champagne е повсеместна в тържества, празници и специални събития, но не всички пенливи вина са всъщност шампанско. Champagne е специален сорт пенливо вино, произведено в региона Шампан във Франция. Тя може да бъде направена от различни видове грозде, но пенливи вина от други места имат различни имена, като например испанската Cava, италианския Asti Spumante, Южна Африка Cap Classique и немски Sekt.
Гроздето, използвано
<Ли>

Champagne се категоризират или като Блан де Блан или Блан де Ноар. Това определя типа на гроздова използва за извършване на това. Блан де Блан е направена от Шардоне грозде, а Блан де Ноар е направена от Пино Ноар и пино мьоние грозде. Розовото шампанско се прави чрез смесване на една малка част от Пино Ноар вино с шампанско, за да създаде светло розово на цвят. Блан де Блан champange е по-лек и по-отчетлив, отколкото по-пълното плътен Блан де Ноар. Световния съюз Sweet или Dry
<Ли>

Champagne може да бъде допълнително суха, Brut, вторичен или полу- сек. Екстра сухо означава, че шампанското е без допълнителна добавена по време на преработката на захар. Brut има много малко захар, добавя, или по-малко от 1 1/2 процента от общия обем. Sec е по-сладко, въпреки че думата означава суха на френски, и може да съдържа до 4% захар. Demi-сек има най-захарта в размер до 8% от общия размер на съдържанието на бутилката. Световния съюз реколти
<Ли>

Champagne може да бъде или ретро или не-реколта. Vintage означава, че всички от гроздето, използвано за тази конкретна шампанско дойдоха от грозде, които са били събрани в една година. Non-винтидж означава, че гроздето може да са дошли от една година. Vintage шампанско обикновено е по-скъпо, поради този факт, защото не-шампанско не е датирана. Това го прави по-трудно да се поддържа в продължение на дълги периоди от време, за да служат на по-късна дата, тъй като първоначалната дата е неизвестна.


Други пенливи вина